Dny svatomartinských speciality

PŘEDKRMY

100g Smažená husí jatýrka na zeleninovém salátku, bylinkový dip s bagetkou

89 Kč

80g Domácí husí paštika v anglické slanině, cibulová marmeláda

65

POLÉVKY

Tradiční husí vývar se zeleninou, drůbky a nudlemi

45 Kč

Husí krémová polévka s masem a najemno krájenou zeleninou

59

HUSÍ A KACHNÍ SPECIALITY

200g Štrasburská kachní roláda s dýňovým pyré, tradiční posvícenská nádivka

239

150g Burger s trhaným kachním masem v domácí máslové bulce s rukolou a cibulovou marmeládou, farmářské hranolky

195

400g Husí stehno tažené v sádle, červené zelí s brusinkami, tradiční bílé zelí, houskový knedlík, rolovaný bramborový knedlík s cibulkou a slaninou

309

300g Konfitované husí prsíčko s domácími mandlovými kroketami přelité švestkovou omáčkou

299

450g Husí stehno pomalu pečené v sádle, zkaramelizovaná jablíčka s brusinkami, bramborové lokše s kachním sádlem

319 Kč

150g Filované kachní prso na trhaných salátových listech s čerstvou zeleninou, hořčicovo-medový dresing

179 Kč

DEZERTY

2 ks Bramborové lokše s mákem a povidlím polévané přepuštěným máslem

55 Kč

Dort s vlašskými ořechy a karamelem

69

Domácí čokoládový cheesecake

69 Kč

JÍDELNÍ LÍSTEK PO DOBU SVATOMARTINSKÝCH SPECIALIT

HLAVNÍ JÍDLA

200g Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, zeleninový chips (7,9,10,12)

185 Kč

200g Vepřová panenka balená v anglické slanině s houbovou omáčkou, hranolky (7,9,)

185 Kč

STEAKY

Steaky připravujeme z kvalitních vyzrálých jihoamerických mas
(Sázené vejce se slaninou a farmářské hranolky ke káždému steaku v ceně)

200g Rib eye steak (steak z vysokého roštěnce) (3)

259 Kč

200g Hovězí svíčková (Beef steak) (3)

359 Kč

350g Salát "Caesar" s filovaným kuřecím prsem (150g) (listy ledového a římského salátu, dresink, parmazán, krutony) (1,3,4,7,8,10,12)

169 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

100g Smažené kuřecí nugetky, bramborová kaše (7)

99

100g Zapékaná kuřecí prsa se šunkou a sýrem, hranolky,

tatarka nebo kečup (3,7,9,10)

99