Chřestové speciality

PŘEDKRM

120g Variace bílého a zeleného chřestu baleného v parmské šunce, holandská omáčka, bagetka
119 Kč

POLÉVKA

Chřestový krém s ricottou, máslové krutonky
49 Kč
Silný masový vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
39 Kč

HLAVNÍ CHOD

150g Hovězí roastbeef, opékané grenaille, chřestová majonéza
209 Kč
200g Hovězí líčka na černém klášterním pivu, chřestové pyré
199 Kč
200g Steak z vepřové kotlety balený v tyroslé šunce, zelený a bílý chřest,
holandská omáčka, pažitkové brambory
239 Kč
180g Hovězí burger s chřestem, cheddarem, anglickou slaninou, okurkem, salátkem a rajčaty, majonéza z pečeného česneku, zkaramelizovaná červená cibulka
185 Kč
200g Hovězí Rib eye steak s otýpkou zeleného a bílého chřestu, pažitkový dip,
domácí hranolky
269 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka špikovaná chřestem, krémová chřestová omáčka, domácí hranolky
255 Kč
200g Kuřecí prsíčka marinované na čerstvých bylinkách, chřestové ratatouille, farmářské hranolky
195 Kč
350g Pečená krůtí prsa na bylinkách, tagliatelle s chřestem, cherry rajčaty a zakysanou smetanou, hoblinky parmazánu
175 Kč
150g Smažený bílý chřest se šunkou, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka
179 Kč
150g Smažená kuřecí kapsa plněná chřestem, slaninkou a gorgonzolou,
šťouchané brambory, chřestovou majonéza
189 Kč
350g Blanšírovaný chřest se schwarzwaldskou šunkou na trhaných salátových listech
s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou, rozpékaná bagetka
179 Kč
150g Kuřecí řízek, bramborová kaše šlehaná se smetanou, zeleninová obloha
155 Kč
120g Smažený sýr, hranolky, tatarka
149 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

100g Smažený sýr, hranolky, tatarka
99 Kč
100g Grilované kuřecí nugety, bramborová kaše
99 Kč
100g Zapékaná kuřecí prsa se šunkou a sýrem, hranolky, tatarka
99 Kč

DEZERTY

Chřestová pana cotta s jahodovým coulis
65 Kč
Vanilkový dort s chřestem a rebarborou
75 Kč
Chřestovo-jahodový chesecake
75 Kč

NA ČEPU

0,5l Ivančická Session IPA (Man and Wolf)
45 Kč

Informace o alergenech Vám na požádání poskytne obsluha